저기, 물론 rissoles 제작의 여러 가지, 그리고 선명한과 황금 외부와 부드럽고 잘 시음 안에 고기 만두 결과는 성공입니다 어떠한 방법도 있습니다. 내가 잘 다음과 같은 계획 해답을 찾을 수있다 -

준비 물고기 소스 : 녹아 버터, 파슬리, 버터, 새우, 랍스터를 해 - 그것은 작은 문제. 그렇다면 어떤 감기 요리 생선의 유적 (필요한 경우 여러 종류가 함께 혼합)를 참고하도록하고 피부와 뼈를 그것은 가장 신중에서 무료. 그들의 뼈가 Rissoles은 요리를 힐책하고 있습니다. 3 회 날카로운 고기 저미는 기계를 통해 물고기를 넣은 다음 소스에, 충분한 소스가 구즈 베리 바보의 농도의 혼합물을 만들 수 있도록 그것을 열. 풍미는 소금과 후추, 그리고 확산 깨끗한 접시에 그것은 식지 않아. 모양으로하면 감기, 양식, 계란, 빵 부스러기와 튀김.

고기 만두의 아주 극상의 종류가 필요한 경우, 물고기가 두드리고 있어야하고 체를 통해 문질러, 그리고 물론, 연어 rissoles 또는 가재 rissoles이 필요한 경우, 그 물고기도없고 다른 사용해야합니다. rissoles의 모양, 그리고 평면 케이크, 공, 원뿔, 다양한되거나 형성 pearshapes. 꽤 효과가 배의 형태로 혼합물을 형성하고 줄기를 형성 파슬리의 일부를 삽입하여 얻게됩니다.

이것은 바로 게재되기 전에 이루어져야합니다. 랍스터 rissoles는 종종 같은 방식으로 취해서 조각으로 garnished 수 있습니다.

평범한 고기 만두는 물질의 측면에 errs - 이건 무슨 용어 "wodgy schoolboys해서는 안됩니다."언제 거기에 물고기의 부족, 으깬 감자, 삶은 쌀이나 요리 마카로니와 다진 화장에 추가할 수 있습니다.

그것은 불필요한 rissoles에 대한 원시 물고기로 요리한 생선을 사용하는 것이 완벽하게 잘 목적으로 답해드립니다.

더 정교한 아이스 수플레.

새우에서 고기, 제거하고 잘게 그걸 잘라 내시; 볘샤멜 소스 소스 1 아가미로 저어, 계절, 그리고 열 반면 교반 맛; 후 바로 액체 미루나무 젤리 1 길에, 볶음 모든 분지에 그것을 붓다, 떠나라 괜찮아 수 있습니다. 털다 1 ½ 더블 크림의 아가미까지 뻣뻣한, 1 아가미 토마토 마요네즈와 섞어 그것을, 그리고 신중하게 분지에있는 혼합물로 그것을 작동합니다. 이런 상황에 다음, 얼음 동굴에 넣고, 혼합 부어 약간 때, 그것은 밖으로 이동해야 냉동까지두고, 파프리카와 바다 가재의 산호와 뿌리고, 그리고 종이 밴드는 제거 준비를 뿌리고 수플레 되세요.