Hervir para Langostas | Capítulo IV - Para hervir, horno, vapor, robar, Fry, Grill, guiso y asado, y para cocinar el pescado "En Pappilotte" - adobo y relleno de pescado al horno - Horario de cocina de pescado - temperatura del horno
Llene una olla grande con agua salada, y cuando hierva poner la langosta en la cabeza. Hervir que rápidamente, escurrir y límpiela.
Una langosta tiene un peso de 1 libra a hervir una hora.





